Stående bord

Stående bord
Vardagar serverar vi lunch från stående bord mellan
klockan 11 och 15.
Fräsha sallader, bröd, varmrätt, matdrycker och kaffe.
Pris: 9,50€/person (5,50€ 4 - 12år)
Fiskbord och lunch, vardagar 11 - 15, pris 16,50€/person.
Veckans lunch meny, vecka 20.
Måndag
Plommonspäckad grisfilé med timjanpotatis och grönpepparsås
Tisdag
Kantarellströmming med stekt potatis
Onsdag
Rostbiff med enbärssås och jätteklyftpotatis
Torsdag - Skärgårdsbord 24,90€
Ox yttre file med rosmarinsås eller surskorpspanerad abborrfilé
Fredag
Berny´s XXL-köttbullar med paprikasås och vitlöksgratäng
Lördag Skärgårdsbord 24,90€
Helstekt grisfilé med husets konjakssås eller veteölspocherad laxfilé
Söndag Skärgårdsbord 24,90€
Örtmarinerade biffar av oxfilé eller ugnsstekt citronlax
På helgerna dukar vi upp vårt berömda skärgårdsbord.
kl. 12 - 16. Pris: 24,90€/person, 13,00€ 4-12 år.
Skärgårdsbordet innehåller bl.a. Sallader, sill, strömming, gravad och rökt fisk,
paté el. kallskuret, olika grönsaksinläggningar. Som varmrätt finns alltid
ett kött och ett fiskalternativ, samt köttbullar/korv, två potatisalternativ
och färska varma grönsaker.
Kaffe och efterrätt ingår i priset.
Grupper
För grupper över 20 personer har vi tagit fram olika alternativ
på stående bord, de skall bokas på förhand, må - fr, lunchtid.
Världsarvslunch
Förrätt: Grönsallad, dressing, marinerade trattkantareller,
inlagda tranbär, dillgurka, enbärsströmming, dillströmming,
svartvinbärsströmming, gravad lax, rökt abborre, lammrostbiff,
cumberlandsås, "Kvarken"-limpa, rågbröd, ljust bröd
Varmrätt: Stekt sik, nötstek, kantarellsås, kokt potatis,
potatisgratäng, rostade morötter.
Efterrätt: Kaffe och havtornsmousse
Pris: 17,90€/person (9,00€ 4 - 12år.)
Brolunch
Förrätt: Grönsallad, dressing, inlagda rödbeta, inlagd gurka,
pumpa, oliver, sillinläggningar 2 sorter, gravad fisk, kallskuret, bröd.
Varmrätt: Köttfärslimpa, ugnslax, sås, kokt potatis, klyftpotatis, grönsaker.
Efterrätt: Kaffe och småbröd
Pris: 15,90€/person (7,30€ 4 - 12år.)
Havsbord
Förrätt: Grönsallad, dressing, räk - rökt ost sallad, mozzarella – tomat sallad, anti pasto 4 sorter,
sill 5 sorter, strömming 5 sorter, gravad lax, varmrökt lax, ishavssallad, hela räkor, hela musslor, regnbågs lax rom, finskuren rödlök, smetana, sikpaté, batat-spenat terrine, laxmousse, leverpaté, copa skinka, örtmarinerad lammstek.
Varmrätt: Kokt potatis, potatisgratäng, grönsaks ratatouille, friterade lökringar, cocktail köttbullar,
helstekt lammfilé, stekt sik, rödvinssås, kantarellsås.
Efterrätt: Kaffe, blåbärspaj med vaniljsås och havtornsmousse.
Pris: 45,90€/person (20,00€ 4 - 12år.)
Stående bord
Copyright © 2012 Kvarken Restaurant.